Rosmarinus officinalis, rosmarin, tillhör familjen kransblommiga växter (Lamiaceae) och är en städsegrön halvbuske från medelhavsområdet med små smala och trubbiga blad. De små blommorna är oftast blå eller rosa. Busken kan i gynnsamt klimat bli ca 2 meter hög. Rosmarin används som krydda och kan användas både som färsk och torkad. Generellt är den inte så härdig och kan nog på sikt bara klara sig i extra milda områden i zon I men kultivaren ’Arp’ som upptäckts i USA anses som extra härdig och klarar -23°C och är rankad som en USDA zon 6 planta. Den borde ha bättre utsikter att klara sig i vårt land. Rosmarin trivs bäst i en väldränerad jord i ett soligt läge.